湯葉と豆腐という日本の伝統食材を使った四季折々の創作懐石料理
庭園を眺めながらのゆっくりとした食事をお楽しみください。
2つの海の恵みをたっぷりと
今日も、明日につながる宵の座でありますように
新鮮なずわいがに・たらばがにを様々な調理法で堪能
鮮度抜群の「旬を感じる」本物のネタを心をこめてにぎります
お料理は五味五色の彩りを大切に職人が調理
旬の素材の美味しさを余すことなく生かした最上級の鮨
和食の新境地を切りひらく創作懐石料理