
上海料理の技を軸に、新たな中国料理を提案する脇屋友詞シェフが手がける、Wakiyaグループの旗艦店的な存在。日本の四季が生み出す厳選した素材をふんだんに使った、身体に優しい中国料理をお楽しみください。
東京・赤坂の静かな裏通りに隠れ家のように佇み、都会の喧騒を忘れさせてくれる居心地のよい空間と心温まるサービスをご提供いたします。店内は3フロアに分かれており、1Fには賑やかなメインダイニングと緩やかな日差しが心地よいガーデンテラスが、2Fはくつろげる和個室、3Fには大切なお客様をおまねきするに相応しい洋個室と、小さなバーがございます。フロアごとに違う表情を持ち、様々なシーンにご利用いただけます。
「Wakiya 一笑美茶樓」では、日本の四季が生み出す厳選した素材をふんだんに使った、身体に優しい中国料理をご用意。ランチコースはもちろん、セットメニューも本格的な中華を手軽に楽しめるとご好評いただいております。天気の良い日には、穏やかな日差しを浴びながら、ぜひガーデンテラスでお食事をお楽しみください。
東京・赤坂「山王飯店」、「ヒルトンホテル」などで経験を積む。1996年、横浜ベイホテル東急「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。「伝統と創作」をモットーに、上海料理の技を軸とした洗練された料理で日本の中国料理界をリードしている。中国茶にも造詣が深く、メディア・著書でも幅広く紹介している。
店名 | 中国料理 Wakiya 一笑美茶樓 |
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住所 | 〒107-0052 港区赤坂6-11-10 |
連絡先 | TEL:03-5574-8861 |
お店のHP | http://www.wakiya.co.jp/restaurants/ichiemi/ |
アクセス | 地下鉄赤坂駅6番出口より徒歩で3分 |
駐車場 | なし |
営業時間 | 月 火 水 木 金 祝前 11:30~14:30 17:30~22:00 日 土 祝 11:30~14:30 17:30~21:00 定休日備考: 無休 |
予算 |
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予約 | 予約できます |
キャンセル規定 | 当日100% |
サービス料など |
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クレジット | 可(JCB /VISA /AMEX /DINERS /MASTER) |
会計方法 |
その他 レジ/テーブル会計 |
席情報 | 総席数:(100席) |
禁煙・喫煙 | 詳細は店舗へお問合せください。 |
個室 |
有
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お子様の同伴 | 可 |
ペットの同伴 | 不可 |
ドレスコード |
なし
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サービス | ソムリエ |
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